Her er oppskriften på verdens beste eggesalat. Den er veldig god på grovt brød, med sylte o.l. oppå – eller uten noe annet oppå.
4 pk Mills ekte majones
4 ss vann
1-2 ts løksalt (må ikke overdrives)
1/2 ts eddik
2 ts sukker
1-2 ts hvit pepper
1/2-1 ts salt
4 ps gressløk (eller 1 glass)
10 kokte egg (12 minutt)
Bland sammen alt foruten egg, rør godt og la stå til eggene er ferdig kokt og avkjølt.
Del eggene 2 ganger med eggdeler og vend de forsiktig inn.
La stå i 2-3 dager hvis du klarer c»)
Holdbarhet: 2-3 uker (men den er tom lenge før det)
Jeg kan skrive under på at den er verdens beste.
Hilsen P.